Este roteiro começa nas famosas vinícolas de Saint Emilion, situadas ao redor de Bordeaux.

Lá são produzidas algumas das obras primas da vinicultura – como os exclusivos Chateau Cheval Blanc, Chateau Angelus e o mitológico Chateau Petrus.

Pedalando pelos vinhedos atingiremos a belíssima região do Perigord, no vale do Rio Dordogne, terra do foie gras e das trufas negras e, também, de uma das melhores culinárias da França. 

O Vale do Dordogne, com seus belos castelos – uma região outrora habitada por romanos e gauleses – ainda mantém intocadas grutas pré-históricas, castelos e vilarejos do conturbado período da Guerra dos 100 Anos, na qual foi centro das batalhas.